下列做法中利用降低液体温度而减慢蒸发的是   [ ]

A．把酿好的酒装在细颈瓶内          

B．把刚摘下来的蔬菜放入冰箱内  

C．把汽油装在瓶子里并用瓶盖盖好    

D．把雪糕放在冰柜内

简述公共政策监控的含义及内容。