问题 单项选择题

引起沙门菌食物中毒的食物是

A.蔬菜

B.水果

C.米饭

D.肉类

E.罐头食品

答案

参考答案:D

解析:主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质,食物常无感官性状改变,常易被忽视。

配伍题 B1型题
多项选择题