目前我国使用的发票，主要有增值税专用发票、普通发票和专业发票等几类，其中普通发票包括（）。

A.行业发票

B.保险凭证

C.专用发票

D.邮票

（）广泛应用于干酪的制造。

A.凝乳酶

B.乳糖酶

C.半乳糖苷酶

D.脂肪酶

E.以上都是