问题
单项选择题 A1/A2型题
蛋白质等电点pI=9，其在pH=7的两性电解质溶液中（）
A.处于酸性环境，带负电荷
B.处于酸性环境，带正电荷
C.处于中性环境，不带电荷
D.处于碱性环境，带正电荷
E.处于碱性环境，带负电荷
答案
参考答案：B
解析：蛋白质分子是两性电解质，其解离状态和解离程度受溶液酸碱度的影响。当溶液的pH达到某一数值时，蛋白质分子所带的正负电荷数目相等，在电场中既不向阴极移动，也不向阳极移动，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点（pI）。当蛋白质溶液的pH小于其等电点时，蛋白质溶液带正电。