参考答案：A

解析： 撇脂定价策略是一种高价策略，是指在产品生命周期的最初阶段，将新产品价格定得较高，在短期内取得丰厚利润，尽快收回投资。这种定价策略犹如从鲜奶中撇取奶油，取其精华，所以称为撇脂定价策略或撇油定价策略。