广播电视的基本构成单元是( )

A．广告
B．节目
C．频道
D．时间

在烹饪工艺中，配菜的准确涵义是（）。

A.菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料

B.原料切配和菜肴设计时的配菜

C.日常工作中的配料和“执单”

D.原料搭配和成本核算