问题
单项选择题
一个人从饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多，他的血清胆固醇指标就越高。存在着一个界限，在这个界限中，二者成正比。超过了这个界限，即使摄人的胆固醇和脂肪急剧增加，血清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限对于各个人种是一样的，大约是欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1/4。 可见( )。
A．中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1/2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1/2
B．如果把胆固醇和脂肪的摄人量控制在上述界限内，就能确保血清胆固醇指标的正常
C．上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入量得到降低
D．3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标
答案
参考答案：A
解析： 题干说明了胆固醇和脂肪摄人量与血清胆固醇指标超出一定限度将呈非正比关系，A项表述符合题意；题干材料没有对血清胆固醇的正常指标作出界定，B、D项无法得出；C项表述超出材料内容范围，无法推出。故选A。