对于不同类型的饼干，成型前的面团处理及成型方式不同。（）成型前一般不需辊轧或压片。

A、酥性饼干

B、韧性饼干

C、苏打饼干

定量预测主要依靠人的观察分析能力，借助人的经验和判断能力对事物未来表现的性质进行推测和判断。