答案：B

题目分析：物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等；化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等，A、液氮可用作制冷剂是利用液氮汽化吸热，形成低温环境，属于物理性质，错误，B、氧气可用于炼钢是利用氧气的助燃性，属于化学性质，正确，C、稀有气体可制造电光源是利用稀有气体在通电时能发出各种颜色的光，属于物理性质，错误，D、干冰可用于人工降雨是利用干冰升华吸热，是温度降低，属于物理性质，错误，故选B