问题
单项选择题
以玉米为主食的地区居民容易发生()缺乏病。
A.叶酸
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素A
答案
参考答案:C
解析:
玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。
以玉米为主食的地区居民容易发生()缺乏病。
A.叶酸
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素A
参考答案:C
解析:
玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。