问题 单项选择题

下列有关唾液作用的描述,错误的是()。

A.唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉

B.唾液可杀灭进入口腔内的微生物

C.唾液可清洁和保护口腔

D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解

答案

参考答案:D

解析:

唾液中的淀粉酶可对淀粉进行简单的分解,但这一作用很弱,且唾液淀粉酶仅在口腔中起作用,当进入胃后,pH值下降,此酶迅速失去活性。

填空题
单项选择题