问题
单项选择题
熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。
A．盐
B．酱油
C．醋
D．料酒
答案
参考答案：C
解析：如果稍微有点化学常识，可以知道醋是酸性溶液，可以起到溶解钙质的作用。
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熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。
A．盐
B．酱油
C．醋
D．料酒
参考答案：C
解析：如果稍微有点化学常识，可以知道醋是酸性溶液，可以起到溶解钙质的作用。