把食品进行适当时间的升温处理，可使酶失去活性，防止褐变。

梁启超认为“历史者英雄之舞台也，舍英雄几无历史”，“大人物心理之动进稍易其轨而全部历史可以改观”。梁启超的观点（）

①否认了社会实践的能动性

②否认了人民群众在社会历史中的作用

③承认了社会历史发展是前进性与曲折性的统一

④承认了英雄人物对社会的发展的重要影响

A.①②

B.①④

C.②④

D.②③