问题
单项选择题
关于蛋白质二级结构的叙述恰当的是指（）。
A．氨基酸的排列顺序
B．局部主链的空间构象
C．每一原子的相对空间位置
D．亚基间相对的空间位置
E．每一氨基酸侧链的空间构象
答案
参考答案：B
解析：
[解题思路] 蛋白质二级结构是指局部主链的空间构象如α螺旋、β折叠和β转角等。氨基酸顺序指一级结构，亚基相对空间位置涉及四级结构，其余涉及三级结构。 [命题规律] 考察“蛋白质二级结构”。重点掌握。 [知识拓展] 蛋白质结构