关于熟炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。

A.熟炒的烹调原料是用过油的方法加热至熟的

B.熟炒的烹调原料是用炸的方法加热至熟的

C.熟炒的烹调原料是用滑的方法加热至熟的

D.熟炒的烹调原料是用出水的方法加热至熟的

如果某地男性生产工人的工资率上涨10%会导致该地区女性生产工人的就业人数增加5%，则该地区男性生产工人和女性生产工人之间存在一种( )关系。

A．互补

B．总互补

C．替代

D．总替代