问题
单项选择题
药材软化不好或刀不锋利时切片易出现的败片是
A．连刀
B．掉边
C．炸心
D．翘片
E．油片
答案
参考答案：A
解析：药物软化不好，外部含水量过多，或刀具不锋利可出现连刀片。
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药材软化不好或刀不锋利时切片易出现的败片是
A．连刀
B．掉边
C．炸心
D．翘片
E．油片
参考答案：A
解析：药物软化不好，外部含水量过多，或刀具不锋利可出现连刀片。