参考答案：选择生产企业的基本方法主要有：①通过“望”掌握生产企业的基本信息并确认生产企业的产能；②通过“闻”了解有关生产企业的经营管理状况、产品信息的反馈、基本员工的素质和企业文化等信息；③通过“问”来分析有关产能、品质和交货期等主要问题；④通过“切”，在“望”、“闻”、“问”的基础上做一个正确的判断，从而选择合格的生产企业。