液体的热胀冷缩， 8℃，－3℃

题目分析：（1）温度是表示物体冷热程度的物理量．物体的温度高低常用温度计来测量，常用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的．

（2）温度计在使用前要先观察其量程和分度值；温度计的示数在量程的范围内，分度值为1℃，注意液柱是在零刻度线的上方还是下方．可根据这两点读出此温度计的示数。

解：（1）温度计内的液体一般是水银或酒精，利用的是液体的热胀冷缩的性质；

（2）甲图中温度计的分度值为1℃，且液柱在零刻度线的上方，因此该温度计的示数是8℃；

乙图中温度计的分度值为1℃，且液柱在零刻度线的下方，因此该温度计的示数是－3℃

故答案为：（1）液体热胀冷缩；（2）8℃  －3℃

点评：此题主要考查的是学生对温度和常用温度计的工作原理的理解和掌握，属于识记性内容，比较简单。