答案：B

有机物既能被氧化，又能被还原，且氧化后与还原后的产物能发生酯化反应，说明该有机物中必存在醛基，正确答案为B，HCHO为甲醛，分子结构中存在醛基，能被氧化成甲酸（HCOOH），又能被还原为甲醇（CH₃OH），甲酸与甲醇反应生成甲酸甲酯（HCOO CH₃），甲酸甲酯（HCOO CH₃）分子结构中存在醛基能与银氨溶液发生银镜反应。