“HRB”是（）的符号
A.布氏硬度
B.维氏硬度
C.洛氏硬度
参考答案：C
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
A.维生素A
B.维生素B1和B2
C.烟酸
D.必需氨基酸
E.必需脂肪酸
起升机构主要有哪些装置组成？
