A、过期牛奶变味过程中有新物质生成，属于化学变化．

B、电灯发光放热过程中只是电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化．

C、分离液态空气只是利用各种气体的沸点不同将其分离，此过程中没有新物质生成，属于物理变化．

D、冰川融化成水过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

故选A．