A、液化气燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化；湿衣服晾干的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；

B、蜡烛融化的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；铁锅生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化；故B不符合题意；

C、灯泡发光的过程中电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化；冰雪融化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；

D、剩饭变馊的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化；用高粱酿酒的过程中有酒精等新物质生成，属于化学变化，故D符合题意．

故选D．