A、燃放烟花爆竹的过程中有新物质二氧化碳、二氧化硫等生成，属于化学变化．故选项错误；

B、敞口放置的浓盐酸挥发出的HCl气体与空气中的水蒸气再结合成盐酸的小液滴，形成了白雾．属于物理变化．故选项正确；

C、氢氧化钠固体在空气中会潮解并与二氧化碳反应，质量会增加且有新物质碳酸钠生成，属于化学变化．故选项错误；

D、用铁矿石冶炼生铁的过程中有新物质铁生成，属于化学变化．故选项错误；

故选B．