水结成冰的过程属于( )
A.熔化
B.凝固
C.液化
D.汽化
水变成水蒸气叫汽化,蒸气转化为液体叫液化,液体能够叫凝固(结冰).熔化是固体物质高温转化为液体的过程.
故选B.
加德纳菌性 * * 炎的实验室诊断依据为()
A.可见线索细胞
B.pH>4.5
C.胺试验阳性
D.无乳酸杆菌或<5个/油镜视野
E.以上都对
畜类烹调原料的部位分档,主要是以()为主,将不同部位的()正确分为不同的档次,以保证烹调原料充分的、合理的()。最大限度体现出畜类烹调原料各部位组织的()。