A、采集野果的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

B、狩猎捕鱼的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

C、缝制衣服的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

D、钻木取火的过程中生成了水和二氧化碳，属于化学变化．

故选D．