摄氏温度这样规定的：在标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0度，把1标准大气压下沸水的温度规定为100度，它的一等分就是摄氏温度的一个单位叫1摄氏度．

-15℃读作负15摄氏度，或零下15摄氏度．

故答案为：冰水混合物；1摄氏度；负15摄氏度．