A、铁丝弯曲的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

B、西瓜榨汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

C、食物腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化；

D、灯丝熔断的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选C．