答案：B

苯酚和苯互溶，不能直接分液，A不正确。单苯酚能和氢氧化钠溶液反应，所以选项B正确。苯酚能和溴水反应，但生成的三溴苯酚能溶于苯中，C不正确。D是用来鉴别酚羟基的，不正确。答案选B。