下列说法正确的是[ ]

A．乙醇分子是由乙基和氢氧根构成的

B．乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮于水面上

C．含乙醇99.5%以上的酒精叫无水乙醇

D．乙醇可萃取碘水中的碘