交通警察用经硫酸酸化处理的三氧化铬(CrO₃)硅胶，检测汽车驾驶员呼出气体中的酒精含量；医学科技工作者利用葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理制成简易血糖仪，检测葡萄糖在人体血液中的浓度。

(1)酒精与葡萄糖共同含有的元素为____。

(2)上述两种检测方法涉及的反应中，有机物均发生__（填“氧化”或“还原”）反应。