问题
单项选择题 A1/A2型题
关于淀粉酶的叙述，错误的是（）
A.淀粉酶是淀粉的内切酶
B.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C.淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9～7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+、Cl-
E.巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高
答案
参考答案：B
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关于淀粉酶的叙述，错误的是（）
A.淀粉酶是淀粉的内切酶
B.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C.淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9～7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+、Cl-
E.巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高
参考答案：B