问题
选择题
化学无处不在，下列与化学有关的说法正确的是( )
A．液氨汽化时能吸收大量的热，故可用作制冷剂
B．SO2能漂白纸浆等，故可广泛用于食品的漂白
C．味精的主要成分是蛋白质，烧菜时可加入适量
D．氢氟酸可用于雕刻玻璃制品，这是利用酸的通性
答案
答案：A
题目分析：A、液氨汽化时能吸收大量的热，故可用作制冷剂，A正确；B、SO2有毒不能用作食品漂白剂，B不正确；C、味精的主要成分是谷氨酸钠，不是蛋白质，C不正确；D、二氧化硅只能与氢氟酸反应，因此不是酸的通性，D不正确，答案选A。