鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。

A.羰基价

B.K值

C.TVBN

D.过氧化物值

E.酸价

鉴定受托人最迟应在收到举证资料后（）内，根据自身专业能力和已收到的举证资料，判断能否受理该项鉴定。

A.十天

B.五天

C.十个工作日

D.五个工作日