答案：B

本题考查的是《天工开物》。上图反映的是古代纺织机，应该出现在《天工开物》中，它是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业――诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术，故选B。