A、火药爆炸后有火药味说明有新的物质生成，属于化学变化，故A错；

B、纸张燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故B错；

C、食物变味不能再吃，说明有新物质生成，属于化学变化，故C错；

D、冰雪融化是由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化；故D正确．

故选D．