答案：B
木脂素在提取分离过程中遇到酸碱条件容易产生分子结构的立体异化，表现在物理性质上就是分子光学活性的改变。
报送建设单位的主要资料应包括（）
A.监理规划
B.监理工作总结（专题、阶段和竣工总结报告）
C.质量、安全事故处理资料，竣工报验单及验收记录，竣工结算审批表，年、季验工计价汇总表
D.监理日志
E.监理月报，工程质量评估报告
