简答餐饮顾客让渡价值的构成因素有哪些？
参考答案：
1.餐饮食品价值
2.助餐服务价值
3.餐饮人员价值
4.餐饮形象价值
( )是根据累计实际发生的合同成本占合同预计总成本的比例确定合同完工进度的一种方法，这是确定完工进度较常使用的方法之一。
A．投入衡量法
B．产出衡量法
C．实地测量法
D．构成比率法
保健医生提示：胃酸过多的病人，应少食苹果！那么，苹果汁的pH [ ]
A.大于7
B.等于7
C.小于7
D.无法判断
