答案：A

《本草纲目》是李时珍编写的的最大、内容最丰富的药学著作。《天工开物》是手工业总结性著作，《农政全书》是农业与生物学的总结的作品，囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面。《牡丹亭》是文学作品。因此选A。