方案一：硝酸铵固体加水溶解配制50g溶质的质量分数为20%的硝酸铵溶液：

硝酸铵的质量=50g×20%=10g，水的量为50g-10g=40g（合40mL）

方案二：40%的硝酸铵浓溶液加水稀释配制50g溶质的质量分数为20%的硝酸铵溶液：

解法一（经验）“溶液与水等质量混合质量分数减小一半”即取25g40%的硝酸铵浓溶液与 25g（即25mL）水混合均匀；

解法二：设配制50g溶质的质量分数为20%的硝酸铵溶液需要40%的硝酸铵溶液质量为x

50g×20%=x×40%

解之得 x=25g（“提供25g40%的硝酸铵溶液”，恰好满足操作要求）

需要加水的量为50g-25g=25g（合25mL）

方案三：20g15%的硝酸铵溶液与适量硝酸铵固体和水混合配制50g溶质的质量分数为20%的硝酸铵溶液：

50g溶质的质量分数为20%的硝酸铵溶液中含硝酸铵质量=50g×20%=10g

而20g15%的硝酸铵溶液中含量硝酸铵的质量=20g×15%=3g

所以还应加入硝酸铵的质量=10g-3g=7g

还需要水的量为50g-20g-7g=23g（合23mL）．

故答：方案一：取10g硝酸铵固体和40mL的水．

方案二：取25g40%的硝酸铵溶液和25mL的水．

方案三：取20g15%的硝酸铵溶液和7g硝酸铵固体、23mL的水．