问题
选择题
膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”.木质素是一种非糖类膳食纤维.其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是
![](https://img.ixiawen.com/uploadfile/2017/0604/20170604015803920.png)
A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
C.芥子醇不能使酸性KMnO4溶液褪色
D.芥子醇可以发生氧化反应、取代反应、加成反应
答案
答案:D
膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”.木质素是一种非糖类膳食纤维.其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是
A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
C.芥子醇不能使酸性KMnO4溶液褪色
D.芥子醇可以发生氧化反应、取代反应、加成反应
答案:D