问题
选择题
2012年4月15日，央视《每周质量报告》曝光河北一些企业用工业明胶替代食用明胶生产药用胶囊．工业明胶重金属铬含量超标，超标最高达90多倍．下列是食用明胶的生产流程，其中不属于化学变化的是（ ）
A．水洗料
B．酸化
C．碱膨胀
D．中和
答案
A、水洗料过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、酸化过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、碱膨胀过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、中和过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选A．