问题
单项选择题 A1型题
可引起家禽所谓“软颈病”症状的中毒属于（）
A.大肠杆菌食物中毒
B.肉毒梭菌及其肉毒毒素中毒
C.小肠结肠炎耶尔森菌
D.沙门氏菌
E.葡萄球菌
答案
参考答案：B
解析：
鸡肉毒中毒又名软颈症，是由肉毒梭菌产生的外毒素引起的一种中毒病，以运动神经麻痹和迅速死亡为特征。
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可引起家禽所谓“软颈病”症状的中毒属于（）
A.大肠杆菌食物中毒
B.肉毒梭菌及其肉毒毒素中毒
C.小肠结肠炎耶尔森菌
D.沙门氏菌
E.葡萄球菌
参考答案：B
解析：
鸡肉毒中毒又名软颈症，是由肉毒梭菌产生的外毒素引起的一种中毒病，以运动神经麻痹和迅速死亡为特征。