为了保证回热过程中食品表面不致有（）现象，最关键要求是同食品表面接触的空气的露点必须始终（）食品表面温度。

( )是政府投资监管体系的重要组成部分，在政府投资监管体系中处于实施监管的地位。

A．人大监督

B．电话众监督

C．审计监督

D．法律监督