问题
选择题
乙醇汽油的使用可以缓解石油危机．从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇．下列过程不涉及化学变化的是（ ）
A．甜菜的生长
B．蔗糖的发酵
C．乙醇的蒸馏
D．乙醇的燃烧
答案
A、甜菜的生长过程中能生成一些有机物，属于化学变化．故A不正确；
B、蔗糖的发酵能生成酒精等物质，属于化学变化．故B不正确．
C、乙醇的蒸馏过程中没有新物质生成，属于物理变化．故C正确；
D、乙醇燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化．故D不正确；
故选C．