被国外学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”的是[ ]
A、《本草纲目》
B、《天工开物》
C、《红楼梦》
D、《农政全书》
答案：B
治疗痛经气滞血瘀证，应首先：（ ）
A．血府逐瘀汤
B．膈下逐瘀汤
C．少腹逐瘀汤
D．身痛逐瘀汤
E．通窍活血汤
腌渍保藏的原理为( )。
A．降低食品的水分活性
B．不破坏营养素
C．不改变渗透压
D．杀菌
