问题 单项选择题

具有盐析能力强,不会使蛋白明显变性的是

A.氯化钠

B.硫酸钠

C.硫酸镁

D.硫酸钙

E.硫酸铵

答案

参考答案:E

解析:掌握盐析常用的盐。有氯化钠、硫酸钠、硫酸铵、硫酸镁等。其中硫酸铵具有盐析能力强,不会使蛋白明显变性的特点。

多项选择题
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