参考答案：

1、认真研究餐饮消费者需求：餐饮顾客的消费需求多种多样，总结起来有以下一些共同点：价格上求公道、卫生上求信的过、服务上求尊重、菜品上求质量、环境上求舒适。

2、提供附加服务，尽可能为餐饮消费者提供方便。

3、加强与餐饮消费者的有效沟通。

4、降低顾客成本，增加餐饮产品的让渡价值。