问题 单项选择题 A1型题

标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()

 

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.烟酸

E.硒

答案

参考答案:A

解析:此题考查考生对食物营养素含量特点的掌握程度。答案是维生素B,这是一道需要记忆的试题。维生素B在加工过的粮食中含量较低,但在粗杂粮中含量较高。

单项选择题
单项选择题 A1型题