人们常说健康是人类最宝贵的财富．你一定知道下列有关营养和健康的说法正确的是（　　）

A．脂肪会使人发胖，因此绝对不能吃肥肉

B．人体若缺钙易引起贫血

C．水不是营养物质

D．维生素大多数不能在人体内合成，只能从食物中摄取

类风湿关节炎手术治疗前应完成哪些术前准备（）

A.长期卧床不起的病人，应做力所能及的训练

B.骨质疏松的病人，应先进行健骨治疗

C.对于萎缩的患者，应给予物理治疗、按摩及自主功能锻炼

D.长期服用皮质类固醇的病人，术前应尽量将之逐渐停掉

E.精心设计手术方案