与钩体病的类型和严重程度无关的因素是（）
A.机体的抵抗力
B.发病者的年龄和性别
C.钩体的数量
D.钩体的毒力
E.钩体的种类
参考答案：B
冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡后再用凉开水冲洗。( )
在强力刨削中，应首先选择最大的（）达到强力刨削的目的
A、背吃刀量
B、进给量
C、切削速度
D、侧吃刀量
